Mame Sushi

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SNACK&STATRERS

MISO

4,00 €

Pesce panato e fritto

12,00 €

Tempura di gamberi

16,50 €

Verdurine in Tempura

6,00 €

HARUMAKI RICCIOLA E FRIARIELLI

6,00 €

EDAMAME

4,00 €

Chips di patata

5,50 €

ALGHE

6,50 €

TOKYO FRIED CHICKEN

10,00 €

Patacones

8,50 €

Platano fritto con guacamole

Gyoza al vapore 7pz

9,00 €

Gyoza fritto 7pz

9,00 €

SUSHI E SASHIMI

NIGIRI SET 8pz^{(2,4,5,6,7,8,11,14)}

11,50 €

Misto di nigiri

MORIAWASE 12pz^{(2,4,6,11,14)}

12,50 €

4 nigiri 8 hosomaki

SUSHI & SASHIMI 12pz^(2,4,11,14)

12,50 €

3 nigiri, 4 hosomaki, 5 sashimi

UROMAKI MORIAWASE 20pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

31,50 €

Misto di Uramaki rolls

ALZATINA OSUSUMÈ^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

75,00 €

56 pezzi della migliore selezione del nostro chef, con tempura di verdure

URAMAKI HARUMAKI VEG 8pz^(1,6,8,9,11)

9,00 €

Involtino di carta di riso con verdura e insalata

URAMAKI CALIFORNIA 8pz

10,00 €

Involtino di riso ricoperto di sesamo con gambero, kanikama e avocado

URAMAKI SALMON CALIFORNIA 8pz

11,50 €

Involtino di riso ricoperto di sesamo con salmone e avocado

FUTOMAKI SHRIMP HOT ROLL 6pz

11,50 €

Grosso involtino in tempura ripieno di gamberi, filadelfia e gomawakame

SPICY MAYO ROLL 8pz

12,00 €

Salmone scottato, paté di kanikama, avocado, maionese piccante, tobico

URAMAKI HARUMAKI 8pz

12,50 €

Involtino di carta di riso con insalata, pesce e gambero*

URAMAKI VEGETARIANO HOTROLL 8pz

12,50 €

Involtino di riso in tempura con verdure

URAMAKI SPICY SALMON ROLL 8pz

14,00 €

Involtino di riso con avocado e salmone speziato

URAMAKI SPICY TUNA ROLL 8pz

14,00 €

Involtino di riso con avocado e tonno speziato

URAMAKI HOTROLL 8pz^(1,4,6,7,11)

15,00 €

Involtino di riso fritto con salmone, filadelfia

URAMAKI TENROLL 8pz^(1,2,6,11)

15,00 €

Involtino di riso ricoperto di sesamo ripieno di avocado e gamberi* in tempura

URAMAKI KANIKAMA ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

15,00 €

Involtino di riso con salmone e gambero in tempura, ricoperto di kanikama

FUTOMAKI HOTROLL 8pz^{(1,2,3,4,6,7,8,11,14)}

15,00 €

Involtino di alga impanata e fritta con riso, tartara di salmone, filadelfia, gamberi* e tamago

URAMAKI THAI 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)}

15,00 €

Involtino di riso con gambero*, filadelfia, avocado, uova di pesce volante, salsa di green curry, anacardi e lime

URAMAKI ALLA MANIERA DI ALEJANDRO 8pz

15,00 €

Involtino di riso con gambero argentino, avocado e salmone, maionese, philadelfiia con tapioca al sentore di tartufo

ARANCINA ROLL

15,00 €

URAMAKI AVOCADO ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,8,11,14)}

15,00 €

Involtino di riso ricoperto di avocado, philadelfia, gambero*, tamago e salmone

URAMAKI BASILICO 8pz^{(1,4,5,6,7,8,10,11)}

17,50 €

Involtino di riso con salmone, avocado ricoperto di tartara di salmone al pesto

URAMAKI ARCOBALENO ROLL 8pz^{(1,2,4,6,11,14)}

17,50 €

Involtino di riso ricoperto di pesce, con gamberi* e avocado

URAMAKI HAI HAI 8pz^{(1,4,6,8,10,11,14)}

17,50 €

Involtino di riso ricoperto di tonno alla salsa huancaina, con avocado, gambero* in tempura, teryaki

FUTOMAKI EGGCELENT 4pz

17,50 €

Involtino in alga, con tartara di salmone, gamberi*, uova di quaglia al profumo di tartufo, asparagi, maionese e teryaki

URAMAKI SICILIANO 8pz^{(1,4,6,8,11,14)}

17,50 €

Involtino di riso e avocado, ricoperto di tonno, salsa al pesto, capperi e olive

GEMINI ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

19,00 €

Uramaki ripieno di tempura di gambero e avocado ricoperto di gambero e tobikko

PANCHO ROLL 8pz

19,00 €

Roll di pasta filo con riso, tartara di salmone, philadelphia e marmellata, tartara si salmone taryaki e riso su patata sifonata

URAMAKI WAGAMAMA 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

25,00 €

Involtino del giorno

NIGIRI AL PESCATO DEL GIORNO^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

Il prezzo varia in base al mercato

NIGIRI AL SALMONE 2pz^(4,6,11)

2,50 €

NIGIRI GAMBERO ARGENTINO 2pz^(1,2,6,14)

4,00 €

NIGIRI AL TONNO 2pz^(1,4,6,14)

4,00 €

NIGIRI AL POLPO 2pz^(6,14)

4,00 €

NIGIRI AL CALAMARO 2pz^(6,14)

4,00 €

NIGIRI ALLA SEPPIA 2pz^(6,14)

4,00 €

HOSOMAKI KAPPA MAKI 8pz^(1,6)

5,00 €

Involtino di alga e riso con cetriolo

NIGIRI ANGUILLA^(1,4,6,11)

5,00 €

HOSOMAKI SAKE MAKI 8pz^(1,4,6)

6,50 €

Involtino di alga e riso con salmone

NIGIRI ALLA CAPASANTA 2pz^(6,14)

6,50 €

OSHIZUSHI 6pz^{(1,2,4,6,11,14)}

7,50 €

Quadrotti di riso pestato ricoperto di pesce

HOSOMAKI TEKKA MAKI 8pz^(1,4,6,14)

7,50 €

Involtino di alga e riso con tonno

NIGIRI ASPARAGO, UOVA DI QUAGLIA E TARTUFO 2pz^{(1,3,4,6,7,8)}

7,50 €

NIGIRI ALLA RICCIOLA 2pz^{(1,3,4,5,6,8,11)}

9,00 €

NIGIRI AL BRANZINO 2pz^(4,6,9,11)

9,00 €

NIGIRI AL GAMBERO ROSSO DI MAZZARA 2pz^{(1,2,4,6,9,11,14)}

11,50 €

NIGIRI ALLO SCAMPO 2pz^(2,6)

12,50 €

FUTOMAKI CLASSIC 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,10,14)}

12,50 €

SASHIMI DEL GIORNO

Il prezzo varia in base al mercato

SASHIMI DI SALMONE 4pz

6,50 €

SASHIMI DI POLPO 4pz

6,50 €

SASHIMI DI SEPPIA 4pz

6,50 €

SASHIMI DI TONNO 4pz

7,50 €

SASHIMI DI CALAMARO 4pz

9,00 €

SASHIMI DI CAPASANTA 4pz

11,50 €

SASHIMI DI RICCIOLA 4pz

12,50 €

SASHIMI DI BRANZINO 4pz

12,50 €

SASHIMI DI SCAMPO 4pz

20,00 €

SASHIMI DI GAMBERO DI MAZZARA 4pz

20,00 €

SASHIMI MISTO 15pz

31,50 €

La migliore selezione di sashimi a cura del nostro chef

TEMAKI TONNO E AVOCADO

5,00 €

TEMAKI SALMONE E AVOCADO

5,00 €

TEMAKI SPICY SALMON

5,00 €

TEMAKI SALMONE AL PESTO VEGANO

6,50 €

TEMAKI HAI HAI

6,50 €

Tartare di tonno, avocado con furikake, salsa huancaina e teryaki

FUSION

TUTTO FUMO^{(1,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

12,00 €

Salmone affumicato a freddo

Udon in crema di asparago

16,00 €

Spaghetti giapponesi spessì in crema di asparago con verdure saltate

SPAGHETTI FUJUTI CON GAMBERI^{(1,2,4,5,6,8,9,10,12,14)}

20,00 €

Zucchina spiralizzata con gamberi

CARPACCIO^{(1,3,4,5,6,8,9,11,12,13)}

22,50 €

Sashimi scottato di pescato del giorno con olio EVO, salsa teryaki, perlage di tartufo e alga wakame.

TARTARE^{(1,4,6,8,9,11,12)}

22,50 €

Tartare di pescato del giorno con salsa Ponzu, avocado e tobikko

CHEVICE^{(1,2,4,5,6,8,9,10,11,12,13,14)}

22,50 €

Leche de tigre di stagione con pescato del giorno

TIRADITO^{(1,2,4,5,6,8,9,10,11,12,13,14)}

22,50 €

Leche de tigre di stagione con pescato del giorno

MAZZARELLA^{(1,2,4,5,6,8,9,10,11,12,13,14)}

31,50 €

Gambero rosso di Mediterraneo*,guacamole, gelo di more, chips di platano e batata

VEGANO D’AVANGUARDIA

COUS COUS FUJUTO^{(1,5,6,8,9,11,12,13)}

12,50 €

Cous cous di cavolo con verdure di stagione

SPAGHETTI FUJUTI ALLA NERANO^{(1,5,6,8,11,12,13)}

12,50 €

Zucchina spiralizzata al pesto vegano e formaggio di mandorle e anacardo

TEMPURA DI VERDURE^(7,11)

15,00 €

Verdure in pastella con crema di hummus del giorno

PARMIGIANA FUJUTA^{(1,5,6,8,9,11,12)}

19,00 €

Melanzana al forno con crema di formaggio, di mandorle e anacardi

DOLCI

MATCHA

7,50 €

Semifreddo al te matcha in crosta di cioccolato fondente.

PERA

9,00 €

Pera di ricotta con semi di papavero e cuore di caffè espresso, ricoperta di cioccolata matcha.

VINI AL CALICE

Calice SAUVIGNON Hofstatter 2020

9,00 €

BOLGHERI DOC 2019 Campo alle comete

8,00 €

VINI ROSÈ

PONTELAMA 2019 OGNISSOLE CASTEL DEL MONTE ROSATO Nero di troia

18,00 €

Aglianico rose 2020 "Rosie" Colli di Castelfranci CAMPANIA

24,00 €

BOLGHERI DOC ROSATO 2019 Campo alle Comete TOSCANA

25,00 €

LAGREIN ROSE 2020 HOFSTATTER Alto Adige

30,00 €

LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT Champagne

90,00 €

VINI BIODINAMICI

PONTELAMA 2019 PUGLIA CASTEL DEL MONTE – nero di t roia rosato DOP

18,00 €

JALAL 2019 PUGLIA Castel Del Monte - moscato bianco

26,00 €

VINI BIANCHI

Iris Irpinia Falangina DOC 2020

22,00 €

LE COCCINELLE DOC Arneis Langhe bianco 2017 PIEMONTE

15,00 €

GRECO IGP Palumbo CAMPANIA

16,00 €

FIANO Palumbo I.G.P. CAMPANIA

16,00 €

MICHEI Müller Thurgau 2018 TRENTINO ALTO ADIGE

20,00 €

VERMENTINO 2018 Campo alle Comete TOSCANA

22,00 €

Falanghina Irpina 2020 "Iris" Colli di Castelfranci CAMPANIA

24,00 €

WEISSBURGUNDER 2020 Pinot Bianco TRENTINO ALTO ADIGE

25,00 €

HOFSTATTER Pinot Grigio 2020 Alto Adige Germania

30,00 €

GRECO DI TUFO DOCG ris "Vallicelli" colli di Castelfranci 2019 CAMPANIA

30,00 €

FIANO DI AVELLINO DOCG ris 2019 "Paladino " Colli di Castelfranci CAMPANIA

30,00 €

CUTIZZI Greco di Tufo DOCG 2019 CAMPANIA

33,00 €

SAUVIGNON 2020 HOFSTATTER Vigneti delle Dolomiti

33,00 €

RIESLING trocken Dr.Fischer 2020 Germania

33,00 €

RIESLING Dr. Saarburger 2020 TRENTINO ALTO ADIGE

37,00 €

RIESLING BOCKSTEIN OCKFEN 2017 Germania

48,00 €

RIESLING KUPP, trocken Dr. Fischer 2018 Germania

55,00 €

OBERKERSCHBAUM Sauvignon 2019 HOFSTATTER Alto Adige

66,00 €

VINI ROSSI

Cabernet Sauvignon Campo alle Comete TOSCANA

18,00 €

La Lepre DOCG Dolcetto Diano D’Alba 2018 PIEMONTE

20,00 €

Baglio di Grisi Nero d’Avola DOC 2018 SICILIA

23,00 €

Pinot Nero DOC Meczan 2018 TRENTINO ALTO ADIGE

25,00 €

Kirchegg Hofstatter 2017 TRENTINO ALTO ADIGE

25,00 €

BRECCIATO Ognissole Castel del Monte Rosso Canosa di Puglia

26,00 €

Ottouve Gragnano della Penisola Sorrentina Salvatore Martusciello DOC 2020 CAMPANIA

33,00 €

Stupore (Bolgheri rosso DOP)-Campo alle Comete 2019 TOSCANA

35,00 €

Barolo classico Mirafiore DOCG PIEMONTE

55,00 €

Paiagallo Barolo DOCG 2011 PIEMONTE

60,00 €

Barolo 2014 PIEMONTE

60,00 €

Amarone Serafini e Vidotto VENETO

60,00 €

BIRRE

Corona 355ml MEXICO

4,50 €

Sapporo silver 650ml GIAPPONE

8,00 €

Baladin open 330 ml ITALIA

8,00 €

Baladin super bitter 750ml ITALIA

19,00 €

BOLLICINE

Steinbock Dr.Fischer Analcolico Germania

18,00 €

Sant'Orsola Spumante Cuvee Brut Prestige PIEMONTE

10,00 €

Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Brut FRANCIA

10,00 €

Esordio Extra Dry Fontanafredda PIEMONTE

10,00 €

Champagne Brut Vintage 2007 FRANCIA

10,00 €

Prosecco Ronco Belvedere EMILIA-ROMAGNA

16,00 €

Alta Langa Brut metodo classico DOCG 2015 PIEMONTE

18,00 €

Dubl Feudi di San Gregorio Falanghina 2017 CAMPANIA

25,00 €

Dubl Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2017 CAMPANIA

28,00 €

Trentapioli Metodo Martinotti Brut Asprinio d’Aversa Salvatore Martusciello

36,00 €

Laurent Perrier La Cuvee brut FRANCIA

60,00 €

Laurent Perrier Ultra brut FRANCIA

65,00 €

Laurent Perrier La Cuvee rosé FRANCIA

90,00 €

POKE' & DONBURI

Piatto unico in ciotola SOLO A PRANZO

POKÈ PESCI

9,00 €

Cous cous di cavolo, Pokè di verdure crude.

POKE' VERGINE

9,00 €

Riso da sushi con Pokè di verdure miste.

POKE' ARIETE

12,50 €

Riso con pollo al curry verde.

POKE' ACQUARIO

12,50 €

Spaghetti di zucchine, verdure di stagione, ricotta di anacardo spezie.

POKE' CAPRICORNO

15,00 €

Insalata, pokè di pesce e frutta a guscio.

POKE' LEONE

15,00 €

Riso di sushi con misto di sashimi di pesce, tamago e avocado.

POKE' SAGITTARIO

15,00 €

Riso al vapore ricoperto di tempura di gamberi e verdure, salsa teryaki.

POKE' CANCRO

15,00 €

Riso al vapore ricoperto di spinacino e salmone in salsa teryaki.

POKE' GEMELLI

15,00 €

Riso da sushi, insalata, avocado, uova di pesce volante, gamberi al burro e bisque.

POKE' BILANCIA

15,00 €

Riso da sushi, pokè di salmone, avocado, pesto vegano, tenkasu.

POKE' SCORPIONE

15,00 €

Riso da sushi, Pokè hai hai di tonno rosso, salsa huancaina, sesamo, paprika, tenkasu.

POKE' TORO

19,00 €

Riso al vapore ricoperto di ricciola e friarielli, salsa teryaki.

BENTŌ

SOLO A PRAZO

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI VEGETARIANI FRITTI (GYOZA)

10,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati ed insalatina

BENTO FULL VEG

10,00 €

Riso basmati, tempura di verdure ed insalatina

BENTO HARUMAKI (JAPANESE SPRING ROLLS)

10,00 €

Involtini primavera, riso, insalatina

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI VEGETARIANI AL VAPORE (GYOZA)

10,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati ed insalatina

BENTO CON RAVIOLI GAPPONESI CON GAMBERO AL VAPORE

12,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati, insalatina

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI CON GAMBERO FRITTI

12,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati, insalatina

BENTO DI POLLO PREPARATO ALLA PIASTRA (TORINIKU)

12,50 €

Pollo cotto alla piastra, riso, insalatina

BENTO DI POLLO IN SALSA TERIYAKI

12,50 €

Pollo in salsa Teriyaki, riso, insalatina

BENTO DI POLLO FRITTO IN PANATURA DI PANKO

15,00 €

Pollo fritto in panatura di fiocchi di panko, riso ed insalatina

BENTO DI SALMONE E FRIARIELI KM0

15,00 €

Salmone e friarielli, riso ed insalatina

BENTO CON SALMONE IN SALSA TERIYAKI

16,50 €

Salmone Teriyaki, riso, insalatina

BENTO DI SALMONE CROCCANTE IN PANATURA DI PANKO

16,50 €

Bistecca di salmone fritto in panatura di fiocchi di panko, riso basmati ed insalatina

BENTO DI BISQUE DI GAMBERONI

18,00 €

Gamberi argentini al burro e la sua bisque, su letto di avocado, insalatina e uova di pesce volante, riso basmati

BENTO SELEZIONE DI SASHIMI

20,00 €

Sashimi, riso, insalatina

BENTO DI SUSHI

20,00 €

Selezione di Nigiri sushi e Hosomaki Roll, insalatina

BENTO DI PESCATO DEL GIORNO ALLA PIASTRA

20,50 €

Pescato del giorno alla piastra, riso ed insalatina

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MISO

4,00 €

Pesce panato e fritto

12,00 €

Tempura di gamberi

16,50 €

Verdurine in Tempura

6,00 €

HARUMAKI RICCIOLA E FRIARIELLI

6,00 €

EDAMAME

4,00 €

Chips di patata

5,50 €

ALGHE

6,50 €

TOKYO FRIED CHICKEN

10,00 €

Patacones

8,50 €

Gyoza al vapore 7pz

9,00 €

Gyoza fritto 7pz

9,00 €

SUSHI E SASHIMI

NIGIRI SET 8pz(2,4,5,6,7,8,11,14)

11,50 €

MORIAWASE 12pz(2,4,6,11,14)

12,50 €

SUSHI & SASHIMI 12pz(2,4,11,14)

12,50 €

UROMAKI MORIAWASE 20pz(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)

31,50 €

ALZATINA OSUSUMÈ(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)

75,00 €

URAMAKI HARUMAKI VEG 8pz(1,6,8,9,11)

9,00 €

URAMAKI CALIFORNIA 8pz

10,00 €

URAMAKI SALMON CALIFORNIA 8pz

11,50 €

FUTOMAKI SHRIMP HOT ROLL 6pz

11,50 €

SPICY MAYO ROLL 8pz

12,00 €

URAMAKI HARUMAKI 8pz

12,50 €

URAMAKI VEGETARIANO HOTROLL 8pz

12,50 €

URAMAKI SPICY SALMON ROLL 8pz

14,00 €

URAMAKI SPICY TUNA ROLL 8pz

14,00 €

URAMAKI HOTROLL 8pz(1,4,6,7,11)

15,00 €

URAMAKI TENROLL 8pz(1,2,6,11)

15,00 €

URAMAKI KANIKAMA ROLL 8pz(1,2,4,6,7,11)

15,00 €

FUTOMAKI HOTROLL 8pz(1,2,3,4,6,7,8,11,14)

15,00 €

URAMAKI THAI 8pz(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)

15,00 €

URAMAKI ALLA MANIERA DI ALEJANDRO 8pz

15,00 €

ARANCINA ROLL

15,00 €

URAMAKI AVOCADO ROLL 8pz(1,2,4,6,7,8,11,14)

15,00 €

URAMAKI BASILICO 8pz(1,4,5,6,7,8,10,11)

17,50 €

URAMAKI ARCOBALENO ROLL 8pz(1,2,4,6,11,14)

17,50 €

URAMAKI HAI HAI 8pz(1,4,6,8,10,11,14)

17,50 €

FUTOMAKI EGGCELENT 4pz

17,50 €

URAMAKI SICILIANO 8pz(1,4,6,8,11,14)

NIGIRI SET 8pz^{(2,4,5,6,7,8,11,14)}

MORIAWASE 12pz^{(2,4,6,11,14)}

SUSHI & SASHIMI 12pz^(2,4,11,14)

UROMAKI MORIAWASE 20pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

ALZATINA OSUSUMÈ^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

URAMAKI HARUMAKI VEG 8pz^(1,6,8,9,11)

URAMAKI HOTROLL 8pz^(1,4,6,7,11)

URAMAKI TENROLL 8pz^(1,2,6,11)

URAMAKI KANIKAMA ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

FUTOMAKI HOTROLL 8pz^{(1,2,3,4,6,7,8,11,14)}

URAMAKI THAI 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)}

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URAMAKI BASILICO 8pz^{(1,4,5,6,7,8,10,11)}

URAMAKI ARCOBALENO ROLL 8pz^{(1,2,4,6,11,14)}

URAMAKI HAI HAI 8pz^{(1,4,6,8,10,11,14)}

URAMAKI SICILIANO 8pz^{(1,4,6,8,11,14)}

GEMINI ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

URAMAKI WAGAMAMA 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

NIGIRI AL PESCATO DEL GIORNO^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

NIGIRI AL SALMONE 2pz^(4,6,11)

NIGIRI GAMBERO ARGENTINO 2pz^(1,2,6,14)

NIGIRI AL TONNO 2pz^(1,4,6,14)

NIGIRI AL POLPO 2pz^(6,14)

NIGIRI AL CALAMARO 2pz^(6,14)

NIGIRI ALLA SEPPIA 2pz^(6,14)

HOSOMAKI KAPPA MAKI 8pz^(1,6)

NIGIRI ANGUILLA^(1,4,6,11)

HOSOMAKI SAKE MAKI 8pz^(1,4,6)

NIGIRI ALLA CAPASANTA 2pz^(6,14)

OSHIZUSHI 6pz^{(1,2,4,6,11,14)}

HOSOMAKI TEKKA MAKI 8pz^(1,4,6,14)

NIGIRI ASPARAGO, UOVA DI QUAGLIA E TARTUFO 2pz^{(1,3,4,6,7,8)}

NIGIRI ALLA RICCIOLA 2pz^{(1,3,4,5,6,8,11)}

NIGIRI AL BRANZINO 2pz^(4,6,9,11)

NIGIRI AL GAMBERO ROSSO DI MAZZARA 2pz^{(1,2,4,6,9,11,14)}

NIGIRI ALLO SCAMPO 2pz^(2,6)

FUTOMAKI CLASSIC 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,10,14)}