Mame Sushi

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Sake

15,00 €

SNACK&STARTERS

EDAMAME

4,00 €

MISO

4,00 €

Chips di patata

5,50 €

HARUMAKI RICCIOLA E FRIARIELLI

6,00 €

ALGHE

6,50 €

Patacones

8,50 €

Platano fritto con guacamole

Gyoza al vapore 7pz

9,00 €

Gyoza fritto 7pz

9,00 €

POLPETTE DI PESCE

8,50 €

KYOTO FRIED CHICKEN

10,00 €

Pollo fritto in panatura di panko

Pesce panato e fritto

12,00 €

Tempura di gamberi

16,50 €

SUSHI&SASHIMI SET

NIGIRI SET 8pz^{(2,4,5,6,7,8,11,14)}

20,00 €

Misto di nigiri

MORIAWASE 12pz^{(2,4,6,11,14)}

12,50 €

4 nigiri 8 hosomaki

SUSHI & SASHIMI 15 pz^(2,4,11,14)

15,00 €

3 nigiri, 6 hosomaki, 5 sashimi

URAMAKI OMAKASE 20pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

31,50 €

Misto di Uramaki rolls

SASHIMI DEL GIORNO

Il prezzo varia in base al mercato

SASHIMI MISTO 15pz

31,50 €

La migliore selezione di sashimi a cura del nostro chef

POKE' & DONBURI

Piatto unico in ciotola

POKE' VERGINE

7,00 €

Riso al vapore con Pokè di verdure miste.

POKÈ PESCI

9,00 €

Cous cous di cavolo, Pokè di verdure crude.

POKE' ARIETE

12,50 €

Riso con pollo al curry verde.

POKE' ACQUARIO

12,50 €

Spaghetti di zucchine, verdure di stagione, ricotta di anacardo spezie.

POKE' CAPRICORNO

15,00 €

Insalata, pokè di pesce e frutta a guscio.

POKE' LEONE

15,00 €

Riso di sushi con misto di sashimi di pesce, tamago e avocado.

POKE' SAGITTARIO

15,00 €

Riso al vapore ricoperto di tempura di gamberi e verdure, salsa teryaki.

POKE' CANCRO

15,00 €

Riso al vapore ricoperto di spinacino e salmone in salsa teryaki.

POKE' GEMELLI

15,00 €

Riso da sushi, insalata, avocado, uova di pesce volante, gamberi al burro e bisque.

POKE' BILANCIA

15,00 €

Riso da sushi, pokè di salmone, avocado, pesto vegano, tenkasu.

POKE' SCORPIONE

15,00 €

Riso da sushi, Pokè hai hai di tonno rosso, salsa huancaina, sesamo, paprika, tenkasu.

POKE' TORO

19,00 €

Riso al vapore ricoperto di ricciola e friarielli, salsa teryaki.

BENTŌ

SOLO A PRAZO

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI VEGETARIANI FRITTI (GYOZA)

10,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati ed insalatina

BENTO FULL VEG

10,00 €

Riso basmati, tempura di verdure ed insalatina

BENTO HARUMAKI (JAPANESE SPRING ROLLS)

10,00 €

Involtini primavera, riso, insalatina

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI VEGETARIANI AL VAPORE (GYOZA)

10,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati ed insalatina

BENTO CON RAVIOLI GAPPONESI CON GAMBERO AL VAPORE

12,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati, insalatina

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI CON GAMBERO FRITTI

12,00 €

Ravioli ripieni (Gyoza), riso basmati, insalatina

BENTO DI POLLO PREPARATO ALLA PIASTRA (TORINIKU)

12,50 €

Pollo cotto alla piastra, riso, insalatina

BENTO DI POLLO IN SALSA TERIYAKI

12,50 €

Pollo in salsa Teriyaki, riso, insalatina

BENTO DI POLLO FRITTO IN PANATURA DI PANKO

15,00 €

Pollo fritto in panatura di fiocchi di panko, riso ed insalatina

BENTO DI SALMONE E FRIARIELI KM0

15,00 €

Salmone e friarielli, riso ed insalatina

BENTO CON SALMONE IN SALSA TERIYAKI

16,50 €

Salmone Teriyaki, riso, insalatina

BENTO DI SALMONE CROCCANTE IN PANATURA DI PANKO

16,50 €

Bistecca di salmone fritto in panatura di fiocchi di panko, riso basmati ed insalatina

BENTO DI BISQUE DI GAMBERONI

18,00 €

Gamberi argentini al burro e la sua bisque, su letto di avocado, insalatina e uova di pesce volante, riso basmati

BENTO SELEZIONE DI SASHIMI

20,00 €

Sashimi, riso, insalatina

BENTO DI SUSHI

20,00 €

Selezione di Nigiri sushi e Hosomaki Roll, insalatina

BENTO DI PESCATO DEL GIORNO ALLA PIASTRA

20,50 €

Pescato del giorno alla piastra, riso ed insalatina

FUSION

TUTTO FUMO^{(1,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

12,00 €

Salmone affumicato a freddo

Udon in crema di asparago con Gamberi

20,00 €

Spaghetti giapponesi spessì in crema di asparago con verdure saltate

SPAGHETTI FUJUTI CON GAMBERI^{(1,2,4,5,6,8,9,10,12,14)}

23,00 €

Zucchina spiralizzata con gamberi

PARMIGIANA DI PESCE^{(1,2,4,6,8,9,11,12,13,14)}

20,00 €

Melanzana al forno con carpaccio di dentice e anacardi

CARPACCIO^{(1,3,4,5,6,8,9,11,12,13)}

22,50 €

Sashimi scottato di pescato del giorno con olio EVO, salsa teryaki, perlage di tartufo e alga wakame.

TARTARE^{(1,4,6,8,9,11,12)}

22,50 €

Tartare di pescato del giorno con salsa Ponzu, avocado e tobikko

MAZZARELLA^{(1,2,4,5,6,8,9,10,11,12,13,14)}

31,50 €

Gambero rosso di Mediterraneo*,guacamole, gelo di more, chips di platano e batata

VEGANO D’AVANGUARDIA

COUS COUS FUJUTO^{(1,5,6,8,9,11,12,13)}

12,50 €

Cous cous di cavolo con verdure di stagione

SPAGHETTI FUJUTI ALLA NERANO^{(1,5,6,8,11,12,13)}

12,50 €

Zucchina spiralizzata al pesto vegano e formaggio di mandorle e anacardo

TEMPURA DI VERDURE^(7,11)

15,00 €

Verdure in pastella con crema di hummus del giorno

PARMIGIANA FUJUTA^{(1,5,6,8,9,11,12)}

19,00 €

Melanzana al forno con crema di formaggio, di mandorle e anacardi

SUSHI POP

Rolls e uramaki dal sapore un po’ ruffiano

URAMAKI HARUMAKI VEG 8pz^(1,6,8,9,11)

9,00 €

Involtino di carta di riso con verdura e insalata

URAMAKI CALIFORNIA 8pz

10,00 €

Involtino di riso ricoperto di sesamo con gambero ,kanikama e avocado.

URAMAKI SALMON CALIFORNIA 8pz

11,50 €

involtino di riso ricoperto di sesamo con salmone e avocado.

FUTOMAKI SHRIMP HOT ROLL 6pz

11,50 €

Grosso involtino in tempura ripieno di gamberi. Filadelfia, gomawakame

URAMAKI HARUMAKI 8pz

12,50 €

Involtino di carta di riso con insalata, pesce e gambero*

SPICY MAYO ROLL 8pz

12,00 €

Salmone scottato, paté di kanikama, avocado, maionese piccante, tobico

URAMAKI VEGETARIANO HOTROLL 8pz

12,50 €

involtino di riso in tempura con verdure.

URAMAKI SPICY SALMON ROLL 8pz

14,00 €

involtino di riso con avocado e salmone speziato.

URAMAKI SPICY TUNA ROLL 8pz

14,00 €

involtino di riso con avocado e tonno speziato.

URAMAKI TENROLL 8pz^(1,2,6,11)

15,00 €

Involtino di riso ricoperto di sesamo ripieno di avocado e gamberi* in tempura.

URAMAKI HOTROLL 8pz^(1,4,6,7,11)

15,00 €

Involtino di riso fritto con salmone Filadelfia

URAMAKI KANIKAMA ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

15,00 €

Involtino di riso con salmone e gambero in tempura, ricoperto di kanikama.

FUTOMAKI HOTROLL 8pz^{(1,2,3,4,6,7,8,11,14)}

15,00 €

involtino di alga impanata e fritta con riso, tartara di salmone, philadelfia, gamberi* e tamago.

URAMAKI THAI 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,14)}

15,00 €

Involtino di riso con gambero*, philadelfia, avocado, uova di pesce volante, salsa di green curry, anacardi e lime.

URAMAKI ALLA MANIERA DI ALEJANDRO 8pz

15,00 €

involtino di riso con gambero argentino, avocado e salmone, maionese, philadelfiia con tapioca al sentore di tartufo

ARANCINA ROLL

15,00 €

URAMAKI AVOCADO ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,8,11,14)}

15,00 €

Involtino di riso ricoperto di avocado, philadelfia, gambero*, tamago e salmone.

URAMAKI BASILICO 8pz^{(1,4,5,6,7,8,10,11)}

17,50 €

Involtino di riso con salmone, avocado ricoperto d tartara di salmone al pesto.

URAMAKI ARCOBALENO ROLL 8pz^{(1,2,4,6,11,14)}

17,50 €

Involtino di riso ricoperto di pesce, con gamberi* e avocado.

URAMAKI HAI HAI 8pz^{(1,4,6,8,10,11,14)}

17,50 €

Involtino di riso ricoperto di tonno alla salsa huancaina, con avocado, gambero* in tempura, teryaki.

FUTOMAKI EGGCELENT 4pz

17,50 €

Involtino in alga, con tartara di salmone, gamberi*, uova di quaglia al profumo di tartufo, asparagi, maionese e teryaki.

URAMAKI SICILIANO 8pz^{(1,4,6,8,11,14)}

17,50 €

Involtino di riso e avocado, ricoperto di tonno, salsa al pesto, capperi e olive.

GEMINI ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

25,00 €

Uramaki ripieno di Tempura di gambero e avocado ricoperto di gambero e tobikko

URAMAKI WAGAMAMA 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

25,00 €

Involtino del giorno.

PANCHO ROLL 8pz

19,00 €

Roll di pasta filo con riso, tartara di salmone, philadelphia e marmellata, tartara si salmone taryaki e riso su patata sifonata.

SUSHI CLASSICO

Nigiri hosomaki futomaki

NIGIRI AL PESCATO DEL GIORNO^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

Il prezzo varia in base al mercato

NIGIRI AL SALMONE 2pz^(4,6,14)

2,50 €

NIGIRI GAMBERO ARGENTINO 2pz^(1,2,6,14)

4,00 €

NIGIRI AL TONNO 2pz^(1,4,6,14)

4,00 €

NIGIRI AL POLPO 2pz^(6,14)

4,00 €

NIGIRI AL CALAMARO 2pz^(6,14)

4,00 €

NIGIRI ALLA SEPPIA 2pz^(6,14)

4,00 €

HOSOMAKI KAPPA MAKI 8pz^(1,6)

5,00 €

Involtino di alga e riso con cetriolo.

NIGIRI ANGUILLA^(1,4,6,11)

5,00 €

HOSOMAKI SAKE MAKI 8pz^(1,4,6)

6,50 €

Involtino di alga e riso con salmone

NIGIRI ALLA CAPASANTA 2pz^(6,14)

6,50 €

OSHIZUSHI 6pz^{(1,2,4,6,11,14)}

7,50 €

Quadrotti di riso pestato ricoperto di pesce.

HOSOMAKI TEKKA MAKI 8pz^(1,4,6,14)

7,50 €

Involtino di alga e riso con tonno

NIGIRI ASPARAGO, UOVA DI QUAGLIA E TARTUFO 2pz^{(1,3,4,6,7,8)}

7,50 €

NIGIRI ALLA RICCIOLA 2pz^{(1,3,4,5,6,8,11)}

9,00 €

NIGIRI AL BRANZINO 2pz^(4,6,9,11)

9,00 €

NIGIRI AL GAMBERO ROSSO DI MAZZARA 2pz^{(1,2,4,6,9,11,14)}

11,50 €

NIGIRI ALLO SCAMPO 2pz^(2,6)

12,50 €

FUTOMAKI CLASSIC 8pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,10,14)}

12,50 €

Grosso involtino con salmone insalata e tamago

TEMAKI

TEMAKI TONNO E AVOCADO

5,00 €

TEMAKI SALMONE E AVOCADO

5,00 €

TEMAKI SPICY SALMON

5,00 €

TEMAKI SALMONE AL PESTO VEGANO

6,50 €

TEMAKI HAI HAI

6,50 €

tartare di tonno, avocado con furikake e salsa huancaina e teryaki

SASHIMI

SASHIMI DEL GIORNO

Il Prezzo varia in base al mercato.

SASHIMI DI SALMONE 4pz

6,50 €

SASHIMI DI POLPO 4pz

6,50 €

SASHIMI DI SEPPIA 4pz

6,50 €

SASHIMI DI TONNO 4pz

7,50 €

SASHIMI DI CALAMARO 4pz

9,00 €

SASHIMI DI CAPASANTA 4pz

11,50 €

SASHIMI DI RICCIOLA 4pz

12,50 €

SASHIMI DI BRANZINO 4pz

12,50 €

SASHIMI DI SCAMPO 4pz

20,00 €

SASHIMI DI GAMBERO DI MAZZARA 4pz

20,00 €

SASHIMI MISTO 15pz

31,50 €

La migliore selezione di sashimi a cura del nostro chef

DOLCI

MATCHA

7,50 €

Semifreddo al te matcha in crosta di cioccolato fondente.

PERA

9,00 €

Pera di ricotta con semi di papavero e cuore di caffè espresso, ricoperta di cioccolata matcha.

VINI ROSÈ

PONTELAMA 2019 OGNISSOLE CASTEL DEL MONTE ROSATO Nero di troia

18,00 €

Aglianico rose 2020 "Rosie" Colli di Castelfranci CAMPANIA

24,00 €

BOLGHERI DOC ROSATO 2019 Campo alle Comete TOSCANA

25,00 €

LAGREIN ROSE 2020 HOFSTATTER Alto Adige

30,00 €

LAURENT-PERRIER CUVÉE ROSÉ BRUT Champagne

90,00 €

VINI BIODINAMICI

JALAL 2019 PUGLIA Castel Del Monte - moscato bianco

26,00 €

VINI BIANCHI

FALANGHINA Cantine Federiciane. I.G.P. CAMPANIA

15,00 €

GRECO IGP Palumbo CAMPANIA

16,00 €

FIANO Palumbo I.G.P. CAMPANIA

16,00 €

Falanghina Irpina 2020 "Iris" Colli di Castelfranci CAMPANIA

24,00 €

FIAGRE’ CANTINE ANTONIO CAGGIANO Campania FALANGINA E GRECO

24,00 €

WEISSBURGUNDER 2020 Pinot Bianco TRENTINO ALTO ADIGE

30,00 €

HOFSTATTER Pinot Grigio 2020 Alto Adige Germania

30,00 €

GRECO DI TUFO DOCG ris "Vallicelli" colli di Castelfranci 2019 CAMPANIA

30,00 €

MICHEI Müller Thurgau 2018 TRENTINO ALTO ADIGE

30,00 €

FIANO DI AVELLINO DOCG ris 2019 "Paladino " Colli di Castelfranci CAMPANIA

30,00 €

RIESLING trocken Dr.Fischer 2020 Germania

33,00 €

NEROAMETÀ 2018 AGLIANICO Mastroberardino vinificato CAMPANIA

35,00 €

RIESLING Dr. Saarburger 2020 TRENTINO ALTO ADIGE

37,00 €

LE COCCINELLE DOC Arneis Langhe bianco 2017 PIEMONTE

38,00 €

RIESLING BOCKSTEIN OCKFEN 2017 Germania

48,00 €

RIESLING KUPP, trocken Dr. Fischer 2018 Germania

55,00 €

OBERKERSCHBAUM Sauvignon 2019 HOFSTATTER Alto Adige

66,00 €

HOFSTATTER Pinot Bianco 2020 Alto Adige Germania

66,00 €

VINI ROSSI

Cabernet Sauvignon Campo alle Comete TOSCANA

18,00 €

La Lepre DOCG Dolcetto Diano D’Alba 2018 PIEMONTE

20,00 €

Baglio di Grisi Nero d’Avola DOC 2018 SICILIA

23,00 €

Pinot Nero DOC Meczan 2018 TRENTINO ALTO ADIGE

25,00 €

Kirchegg Hofstatter 2017 TRENTINO ALTO ADIGE

25,00 €

BRECCIATO Ognissole Castel del Monte Rosso Canosa di Puglia

26,00 €

Barolo classico Mirafiore DOCG PIEMONTE

55,00 €

Paiagallo Barolo DOCG 2011 PIEMONTE

60,00 €

Barolo 2014 PIEMONTE

60,00 €

Amarone Serafini e Vidotto VENETO

60,00 €

BIRRE

Ichanusa non filtrata 33

4,00 €

Corona 355ml MEXICO

4,50 €

Asahi super dry 33

5,00 €

Baladin open white 33

7,50 €

Sapporo premium bere 500ml

8,00 €

Baladin super bitter 750ml ITALIA

19,00 €

Baldin leon 75cl

23,00 €

BOLLICINE

Steinbock Dr.Fischer Analcolico Germania

18,00 €

Sant'Orsola Spumante Cuvee Brut Prestige PIEMONTE

10,00 €

Paul Goerg Champagne Blanc de Blancs Brut FRANCIA

10,00 €

Esordio Extra Dry Fontanafredda PIEMONTE

10,00 €

Champagne Brut Vintage 2007 FRANCIA

10,00 €

Prosecco Ronco Belvedere EMILIA-ROMAGNA

16,00 €

Alta Langa Brut metodo classico DOCG 2015 PIEMONTE

18,00 €

Dubl Feudi di San Gregorio Falanghina 2017 CAMPANIA

25,00 €

Dubl Feudi di San Gregorio Greco di Tufo 2017 CAMPANIA

28,00 €

Trentapioli Metodo Martinotti Brut Asprinio d’Aversa Salvatore Martusciello

36,00 €

Laurent Perrier La Cuvee brut FRANCIA

60,00 €

Laurent Perrier Ultra brut FRANCIA

65,00 €

Laurent Perrier La Cuvee rosé FRANCIA

90,00 €

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Sake

15,00 €

SNACK&STARTERS

EDAMAME

4,00 €

MISO

4,00 €

Chips di patata

5,50 €

HARUMAKI RICCIOLA E FRIARIELLI

6,00 €

ALGHE

6,50 €

Patacones

8,50 €

Gyoza al vapore 7pz

9,00 €

Gyoza fritto 7pz

9,00 €

POLPETTE DI PESCE

8,50 €

KYOTO FRIED CHICKEN

10,00 €

Pesce panato e fritto

12,00 €

Tempura di gamberi

16,50 €

SUSHI&SASHIMI SET

NIGIRI SET 8pz(2,4,5,6,7,8,11,14)

20,00 €

MORIAWASE 12pz(2,4,6,11,14)

12,50 €

SUSHI & SASHIMI 15 pz(2,4,11,14)

15,00 €

URAMAKI OMAKASE 20pz(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)

31,50 €

SASHIMI DEL GIORNO

SASHIMI MISTO 15pz

31,50 €

POKE' & DONBURI

POKE' VERGINE

7,00 €

POKÈ PESCI

9,00 €

POKE' ARIETE

12,50 €

POKE' ACQUARIO

12,50 €

POKE' CAPRICORNO

15,00 €

POKE' LEONE

15,00 €

POKE' SAGITTARIO

15,00 €

POKE' CANCRO

15,00 €

POKE' GEMELLI

15,00 €

POKE' BILANCIA

15,00 €

POKE' SCORPIONE

15,00 €

POKE' TORO

19,00 €

BENTŌ

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI VEGETARIANI FRITTI (GYOZA)

10,00 €

BENTO FULL VEG

10,00 €

BENTO HARUMAKI (JAPANESE SPRING ROLLS)

10,00 €

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI VEGETARIANI AL VAPORE (GYOZA)

10,00 €

BENTO CON RAVIOLI GAPPONESI CON GAMBERO AL VAPORE

12,00 €

BENTO CON RAVIOLI GIAPPONESI CON GAMBERO FRITTI

12,00 €

BENTO DI POLLO PREPARATO ALLA PIASTRA (TORINIKU)

NIGIRI SET 8pz^{(2,4,5,6,7,8,11,14)}

MORIAWASE 12pz^{(2,4,6,11,14)}

SUSHI & SASHIMI 15 pz^(2,4,11,14)

URAMAKI OMAKASE 20pz^{(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

TUTTO FUMO^{(1,4,5,6,7,8,9,10,11,12,13,14)}

SPAGHETTI FUJUTI CON GAMBERI^{(1,2,4,5,6,8,9,10,12,14)}

PARMIGIANA DI PESCE^{(1,2,4,6,8,9,11,12,13,14)}

CARPACCIO^{(1,3,4,5,6,8,9,11,12,13)}

TARTARE^{(1,4,6,8,9,11,12)}

MAZZARELLA^{(1,2,4,5,6,8,9,10,11,12,13,14)}

COUS COUS FUJUTO^{(1,5,6,8,9,11,12,13)}

SPAGHETTI FUJUTI ALLA NERANO^{(1,5,6,8,11,12,13)}

TEMPURA DI VERDURE^(7,11)

PARMIGIANA FUJUTA^{(1,5,6,8,9,11,12)}

URAMAKI HARUMAKI VEG 8pz^(1,6,8,9,11)

URAMAKI TENROLL 8pz^(1,2,6,11)

URAMAKI HOTROLL 8pz^(1,4,6,7,11)

URAMAKI KANIKAMA ROLL 8pz^{(1,2,4,6,7,11)}

FUTOMAKI HOTROLL 8pz^{(1,2,3,4,6,7,8,11,14)}